Cervecería Cuatro Palos fue fundada en 2019 por Gabi y David, quienes comenzaron haciendo cerveza como un pasatiempo en casa. Inspirados por la Sierra Gorda Queretana, decidieron combinar arte y ciencia para crear cervezas con carácter, siempre cuidando la calidad de los ingredientes.
Tras estudiar la ciencia cervecera en Inglaterra, Gabi y David desarrollaron sus primeras recetas, y con el apoyo de amigos y familia, lanzaron su proyecto. Su visión es ofrecer cervezas que acompañen cada momento, desde una reunión con amigos hasta una relajada tarde en casa. Cervecería Cuatro Palos busca que cada botella contenga un pedacito de libertad, ofreciendo opciones para cualquier ocasión.
