Bowl Bar es un concepto innovador creado por Nina Bissu y su hijo Alberto, inspirado en la experiencia de Nina con un açai bowl durante un viaje familiar. Este encuentro marcó el inicio de su aventura culinaria, que los llevó a desarrollar una propuesta única en México. Mientras Nina se encarga de la creatividad en las recetas, Alberto asegura que cada bowl tenga el balance perfecto de nutrientes y antioxidantes, creando un producto saludable, sin lácteos ni azúcares añadidos.

Además de sus famosos bowls, Bowl Bar ha expandido su portafolio de productos para incluir spreads con ingredientes 100% naturales, veganos, sin azúcar añadida, sin gluten y sin conservadores. Actualmente, ofrecen una variedad de sabores como avellanas, cacahuates, café, matcha y almendras, manteniendo su compromiso con la salud y la calidad. Estos spreads son una extensión de su filosofía de ofrecer alimentos nutritivos y deliciosos que se alinean con un estilo de vida saludable.