Murmullos al oído de un hogar nunca habitado, una salsa de cocción lenta que captura lo intangible. Molto es una mezcla de nostalgia que nunca existió y lo inesperado. El aroma a tomate profundo, a especias que despiertan la lengua, a carne deshaciéndose en su propio tiempo, a hongos silvestres entregándose al calor. El placer de una cucharada que revive tradiciones, reinventándose en cada bocado.

Ragú de res, denso y envolvente, con notas que acarician como el recuerdo de un fuego encendido en otra vida. Hongos silvestres que se funden en un susurro terroso, oscuro y profundo. Arrabbiata de chile morita, un ardor que juega entre la dulzura del tomate y el filo del picante. Cocción lenta que despierta el deseo de lo que pudo ser y de lo que debe ser. Sensualidad de ingredientes bien elegidos, donde cada uno firma un escrito de promesas de sabor sin límites. Salsas provocadoras. Molto ha embelesado cada una de sus creaciones. Solo son salsas… pero saben provocar.