Café Estelar nació de la necesidad y la responsabilidad de explorar y entender el grano verde del café. Con respeto, conciencia y pasión, estos arqueólogos del café valoran la excelencia única de los cafés mexicanos. Portadores del legado del café, desde Yemen y Etiopía, rinden homenaje a las manos que cultivan y cuidan celosamente esta preciada cereza.

Respetan profundamente el trabajo de los productores, que con paciencia y dedicación, permiten que esta semilla crezca y madure, revelando la magia de México. Café Estelar se dedica a crear experiencias multisensoriales que reflejan la riqueza de nuestra tierra, destacando la importancia de la curaduría del café nacional.