El cambio climático está emergiendo como un problema cada vez más significativo para aquellos que deben gestionar riesgos en las cadenas de suministro. Un estudio reciente de Harvard Business Review sugiere que solo el 11% de los proveedores están completamente preparados para las interrupciones relacionadas con el clima. Además, el estudio encontró que la mitad (49%) de las empresas estadounidenses encuestadas habían experimentado un aumento en la volatilidad climática, con esta cifra saltando al 93% en China y Taiwán.
Los eventos meteorológicos extremos son un fenómeno global que está volviéndose más problemático. A medida que el cambio climático avanza, nos enfrentamos a eventos meteorológicos extremos más frecuentes y severos, incluyendo huracanes, tsunamis, incendios forestales e inundaciones. Inevitablemente, estos interrumpirán la producción, aumentarán los costos de abastecimiento y reducirán los ingresos corporativos.
Efectos del Clima Extremo en la Región de APAC
El cambio climático ha traído consigo un aumento en los eventos meteorológicos extremos en muchos mercados, incluyendo inundaciones en Australia, Tailandia e India. Estos eventos han tenido un gran impacto en la cadena de suministro de Mondelēz. Las interrupciones en una área pueden crear un efecto dominó a nivel global. Las inundaciones en Australia, por ejemplo, impactaron significativamente la industria logística local, causando retrasos en la entrega de productos a los clientes. Las inundaciones en Tailandia causaron escasez de discos duros a nivel mundial, lo que eventualmente retrasó la fabricación de nuevos equipos de Mondelēz. Esto subraya la importancia de construir una mayor resiliencia de extremo a extremo en nuestras cadenas de suministro, lo cual es una prioridad clave para Mondelēz.
Cómo el Clima Extremo Afecta las Operaciones
Mondelēz tiene una extensa operación de cadena de suministro en la región de APAC, atendiendo a consumidores en 70 mercados, incluyendo sitios de manufactura y Centros Técnicos de RDQI. Eventos meteorológicos como inundaciones, tormentas severas y sequías, que son parcialmente causados o exacerbados por el cambio climático, tienen el potencial de interrumpir las operaciones comerciales, los proveedores, los socios de manufactura externos, los distribuidores u otros socios comerciales.
Estos eventos pueden afectar la producción, los tiempos de entrega y la disponibilidad de productos esenciales para los consumidores. En respuesta, Mondelēz ha implementado varias estrategias para minimizar la interrupción causada por el clima extremo.
Minimización de la Disrupción por Clima Extremo
Para enfrentar estos desafíos, Mondelēz está invirtiendo en innovaciones digitales y tecnológicas para construir cadenas de suministro receptivas y escalables que permitan a la empresa mantenerse a la vanguardia de las nuevas tendencias de snacking y entregar productos incluso en tiempos desafiantes.
Una de las iniciativas destacadas es el establecimiento de fábricas «lights-out» operadas remotamente y basadas en datos en la manufactura, con un enfoque en la estabilidad, la productividad y la predictibilidad. La fábrica de Sri City en India, certificada como planta faro del Foro Económico Mundial, despliega digitalización de extremo a extremo, análisis predictivos, IA y automatización para aumentar la productividad laboral y reducir los costos de manufactura. Esto permite tener una visibilidad en tiempo real de las operaciones de la planta, lo que facilita una reacción mucho más rápida en caso de emergencia.
Fortalecimiento de las Operaciones de APAC
Mondelēz también está enfocada en construir un plan de contingencia empresarial más sólido. Los desafíos no solo incluyen el clima extremo, sino que también requieren calificar a proveedores de respaldo, construir capacidad de suministro múltiple a través de plantas y desarrollar un equipo operativo ágil y con múltiples habilidades.
En Suzhou, China, Mondelēz ha implementado operaciones similares, incluyendo dos plantas y dos centros de distribución. Estas instalaciones han reducido los tiempos de entrega en un 32%, lo que mejora la resiliencia de la cadena de suministro de extremo a extremo, como se demostró durante la pandemia de COVID-19.
Preparación para el Futuro Contra Eventos Climáticos Extremos
Para prepararse mejor para el futuro, Mondelēz está fortaleciendo sus asociaciones con proveedores. Trabajan estrechamente con sus socios para optimizar procesos y lograr eficiencias de costos, medir su rendimiento y diversificar su red de proveedores. Además, están utilizando previsiones estadísticas impulsadas por el aprendizaje automático para mejorar la precisión en la previsión, mejorar el servicio al cliente, optimizar el rendimiento del inventario y reducir el desperdicio.
En India, por ejemplo, Mondelēz ha lanzado un programa piloto para instalar dispositivos IoT en los camiones de transporte de productos. Esto permite rastrear sus movimientos y monitorear las temperaturas dentro de los vehículos, asegurando la trazabilidad completa a lo largo de su cadena de frío.
Reducción de Emisiones de Carbono en las Operaciones
La sostenibilidad está integrada en las operaciones y cadenas de suministro de Mondelēz para impulsar un crecimiento innovador y más sostenible de manera correcta para las personas y el planeta. A nivel global, se han comprometido a alcanzar un objetivo de emisiones netas cero de gases de efecto invernadero en toda su cadena de valor para 2050. Sus planes están alineados con la iniciativa Science Based Targets (SBTi), y adoptan un enfoque de extremo a extremo para garantizar el uso más eficiente y renovable de los recursos naturales en sus operaciones.
Mondelēz aborda la huella de carbono de sus operaciones a través de iniciativas que promueven el uso de energía renovable y medidas de eficiencia energética. Sus plantas de manufactura en el sur de Asia, China y el sudeste asiático están alimentadas por fuentes de energía renovable como solar o biogás. Dos sitios en India ahora obtienen el 100% de su electricidad de fuentes renovables, mientras que sus sitios en Malasia, Indonesia y Tailandia están consumiendo entre el 20% y el 33% de su electricidad de fuentes renovables.
Estrategia de Reducción, Reutilización y Reciclaje
La estrategia de Reducción, Reutilización y Reciclaje de Mondelēz se extiende a las prácticas de gestión logística de la cadena de suministro. Sus almacenes propios y de terceros están alimentados por energía renovable, lo que reduce las emisiones de estas instalaciones. También gestionan su agua y residuos de la manera más efectiva posible. En línea con sus objetivos de reducir el uso de agua, apoyan iniciativas a lo largo de su cadena de valor para conservar agua.
En India, lograron ahorrar aproximadamente 29,000 m³ de agua en el proceso de manufactura y, además, recolectaron 98,000 m³ de agua de lluvia. Reducen la contribución del embalaje a su huella de carbono diseñando para la circularidad y haciendo su embalaje ligero y adecuado.
Conclusión
Mondelēz International ha demostrado un compromiso sólido y continuo con la sostenibilidad y la resiliencia en su cadena de suministro, enfrentando los desafíos presentados por el cambio climático. A través de inversiones en tecnología avanzada, fortalecimiento de asociaciones con proveedores y un enfoque en la eficiencia energética y la sostenibilidad, la empresa está bien posicionada para mitigar los impactos del cambio climático y continuar proporcionando productos de alta calidad a sus consumidores en todo el mundo.
Al mantenerse a la vanguardia de la innovación y la sostenibilidad, Mondelēz no solo asegura la continuidad de su negocio, sino que también contribuye a un futuro más sostenible para las generaciones venideras. La capacidad de adaptarse y responder a los desafíos climáticos demuestra la fortaleza de Mondelēz y su compromiso con la mejora continua y la responsabilidad ambiental.
